AGRICULTURA URBANA

Macarena Marlene Chaves - Estefania Rigoni

Ícono

PROBLEMATICA:
La elección del tema fue gracias a obervacion e investigacion de los problemas que afectaban a Cordoba, los cuales son:
– Desaparicion del cinturon verde
– Crecimiento de la mancha urbana
– Contaminacion
– Alto precio y bajo consumo de frutas y verduras
– Falta de agua
– Baja rentabilidad de los cultivos
Luego de detectar estas problematicas llegamos a la conclusion que al cabo de unos 10 años se dejarian de producir alimentos en la ciudad y deberiamos comprar a otras provincias por lo que nos parecio que deberiamos ofrecer una solucion ante este gran problema.

HIPOTESIS:

¿Es posible un modelo productivo que integre la producción de alimentos con la trama urbana de Córdoba?

Estefania Rigoni - Macarena Marlene Chaves

Contexto

Trabajamos en la Ciudad de Córdoba, ubicada en el centro de nuestro país, es la 2ª
ciudad más poblada de la Argentina y el 3ª ejido más grande del mundo, conformado
por 24 kilómetros de lado lo que resultan en 576 kilómetros cuadrados.
La temática elegida trata sobre la agricultura urbana que viene a reforzar el cinturón verde.Este ultimo concepto llega a la Argentina en el siglo XIX con los inmigrantes y, representa el área ocupada por quintas o huertas familiares que rodean a las ciudades donde se producen hortalizas para abastecer a la población urbana.
En Córdoba se reconoce un área destinada a esta actividad desde su fundación con un soporte hídrico conformado por canales de riego. Esta actividad crece paralelamente con la ciudad hasta el año 1950 que comienza a desaparecer, es por eso que proponemos un modelo productivo que produzca alimentos dentro de ejido urbano. La elección de este temática fue gracias a la observación e investigación de las problemáticas que afectaban a Córdoba.
El sitio elegido es la reserva Parque del Este y se encuentra al este de la ciudad de delimitando al norte por la ruta N° 19, al sur por el rio suquia y la costanera intendente ramon mestre en proximidad al cementerio San Vicente, al este por la circunvalacion y al oeste por los barrios Parque del este y General Paz.


Materia

¿Qué significa la agricultura urbana?
Es el cultivo de plantas y la cría de animales dentro de los ejidos urbanos o en las
periferias de los mismos.
Proporciona productos alimentarios de distintos tipos de cultivos: granos, raices,
hortalizas, frutas, animales, y tambien productos no alimentarios como plantas
aromaticas, medicinales, ornamentales y productos de los arboles.

¿Como surgió?Ventajas
Esta práctica surge como una alternativa en los países en vías de desarrollo para
afrontar las crisis y asegurar la soberanía alimentaria para quienes tienen menos
recursos.
Entre las ventajas que se le atribuyen a esta practica, se puede mencionar:
– Seguridad alimentaria de las familias de bajos recursos.
– Precios accesibles debido a la cercanía de los espacios productivos.
– Accesibilidad a los productos frescos y nutritivos para la sociedad local.
– Creación de puestos de trabajo.

De esta forma, con la agricultura urbana buscamos realizar un modelo produltivo que:
– Revitalize el cinturon verde existente
– Potencie el desarrollo local
– Mejore la calidad del aire de las areas urbanas
– Mejore el acceso a los productos saludables
– Genere nuevos lugares de encuentro y recreacion
– Genere nuevos puestos de trabajo
– Reduzca la huella ecologica
– Contener el crecimiento urbano


Sistema

El modelo agrario productivo alternativo consta de cuatro subsistemas:
SISTEMA HIDRICO que posee:
-Rio Suquía
-Lagunas de retención
-Canal
-Acequias

SISTEMA EDILICIO
-Mercado Campo de la Rivera
-Edificios
-Viviendas individuales
-Viviendas agrupadas

SISTEMA PRODUCTIVO
-Mercado Campo de la Rivera
-Huertas comunitarias
-Viviendas productoras

SISTEMA VERDE
-Parques urbanos
-Campo de la Rivera
-Plazas


Vínculos

La propuesta se plantea como un tejido vivo que va entretejiendo la producción de alimentos con la trama urbana y natural.


Investigación

En la propuesta investigamos un concepto nuevo en el mundo arquitectónico.
El concepto de PERMACULTURA es en estos días un movimiento relativamente nuevo, basado en el uso sostenible de la tierra y que permite trabajar con la naturaleza para generar espacios productivos, inteligentes, resistentes e integrados que maximicen los beneficios y
minimicen los desechos.

Prácticas Académicas

Ficha Técnica

Sustentabilidad física y social

Macarena Marlene Chaves - Estefania Rigoni

Universidad Católica de Córdoba - Facultad de Arquitectura

Diseño Arquitectonico V

Titular: Jose Santillan

Universidad Católica de Córdoba

5to año

28/02/2017

28/02/2018