PARADOR ANTARES GUEMES

BALLESTER/ LIBERATI/ PEREZ GIMENEZ/ VERON

Ícono

La obra es una cervecería artesanal construida en barrio Güemes. Barrio de marcados contrastes, donde conviven antiguas viviendas de la zona con propuestas gastronómicas y culturales que son tendencia en Córdoba. El local está ubicado en Calle Fructuoso Rivera, a media cuadra de la cañada.
La propuesta comercial de la marca fue construir una cervecería que responda al concepto de parador, donde el cliente puede encontrar una importante variedad de cervezas y acompañarlas con algo para picar.

Gonzalo Viramonte

Contexto

La construcción es un gran contenedor de 335 metros cuadrados, con techo y columnas metálicas y paredes de ladrillo común, sin revocar. Espacialmente, este vacío está atravesado por un puente metálico con envolventes de chapa perforada oxidada, que aporta imagen fabril y define el lugar. Los perfiles de hierro, sobredimensionados y oxidados, sumados a los muros de ladrillo a la vista, completan la estética industrial. Sin lugar a dudas, la barra de chapa ondulada oxidada y madera de incienso, junto con el pilón de acero inoxidable de 24 canillas, dan carácter y completan la estética.


Materia

El metal es el material predominante en la propuesta, no solo en la estructura, sino también en estanterías, mesas, sillas, banquetas, aberturas y pérgolas.

Gonzalo Viramonte

Sistema

También la madera natural está presente en revestimientos y muebles.

Gonzalo Viramonte

Vínculos

Equipos diseñados ad hoc construidos en Córdoba , mas equipos de producción seriada disponibles en el mercado definen la atmósfera del parador.

Gonzalo Viramonte

Investigación

La sutil relación que existe entre la cerveza artesanal y el cuidado de los detalles, es una de las virtudes de la obra. Un ejemplo son los tres artefactos de iluminación de confección artesanal que dominan el ingreso y confirman la idea de que se está visitando un espacio único.

Gonzalo Viramonte
Practicas Profesionales

Ficha Técnica

Técnica, artesanía e industria

BALLESTER/ LIBERATI/ PEREZ GIMENEZ/ VERON

ESTUDIO BALLESTER + GRUPO CUATRO

Socios y Equipo de trabajo de Antares Cordoba

BORDA/ MORAN/ RAME

Fructuoso Rivera 325, Barrio Güemes, Córdoba, Argentina

octubre de 2016

mayo de 2017

septiembre de 2017

335 m2

335 m2

Proyecto: estudio Juan Ballester.

Desarrollo de Proyecto, Conducción Tecnica y Gestión de Obra: arquitectas Ana Perez Giménez + Florencia Liberati + María José Verón.


Otros Participantes: Ing. Moran: calculo de estructuras, Ing. Borda: calculo de instalaciones eléctricas y sanitarias. Ing. Rame: diseño acústico.